Новосибирск оказался в числе лидеров по стоимости кофе среди российских городов-миллионников. Согласно исследованию компании «Платформа ОФД», основанному на данных фискальных чеков, средняя сумма покупки в кофейнях города в сентябре-октябре 2025 года достигла 597 рублей. Об этом сообщает sibirnews.ru.
Этот показатель является третьим по величине в стране. Выше средний чек только в Челябинске (610 рублей) и Санкт-Петербурге (603 рубля). В Москве он составил 546 рублей, а в Красноярске — 506 рублей.
Аналитики отмечают, что рынок кофеен в России продолжает демонстрировать потенциал для роста, особенно в спальных районах крупных городов. При этом в каждом регионе сохраняются уникальные особенности потребительского поведения, которые напрямую влияют как на среднюю сумму чека, так и на общие объёмы продаж.
