В целом стоимость потребительской корзины в области увеличилась на 9%. Об этом пишет «РБК Новосибирск» со ссылкой на исследование «Контур.Маркета», проведённое на основе 7,5 тысяч товарных чеков из Новосибирской области.
По словам аналитика «Контур.Маркета» Ксении Корзан, удорожание говядины и творога связано с растущей себестоимостью производства, в частности, с длительным циклом выращивания скота. В то же время свинина, гречка и яйца подешевели, что эксперты связывают с перепроизводством и избыточными запасами.
Прогнозируется, что рост цен на говядину в России продолжится, а к концу 2025-го может достигнуть 15%. Как пояснила заведующая кафедрой маркетинга НГУЭУ Любовь Шадрина, это обусловлено сокращением поголовья крупного рогатого скота в стране на 10,4% за 5 лет, что приводит к дисбалансу спроса и предложения и увеличивает зависимость от импорта. Она также отметила, что производители вынуждены повышать цены для покрытия растущих затрат на корма и логистику.
Ранее «МК в Новосибирске» рассказывал о том, что в регионе доля домов с переносом срока ввода выросла в 2025 году.
