Многие годы считалось, что для поддержания здоровья и стройной фигуры нужно отказаться от жирной пищи, соли и сахара. Однако современные исследования опровергают этот стереотип. Как рассказала врач-диетолог Оксана Омельченко в, общепринятые представления о «здоровом питании» могут быть не только ошибочными, но и вредными.
За последние годы количество людей, стремящихся к здоровому образу жизни, значительно выросло. Однако вместе с этим увеличилось число псевдоэкспертов, готовых заработать на модных диетах. По словам Омельченко, многие из них распространяют устаревшие идеи, которые давно опровергнуты наукой.
«Распространенный миф гласит, что продукты с высоким содержанием жира приводят к ожирению и болезням. Однако недавние исследования показывают обратное: ограничение жиров в рационе может спровоцировать ожирение, диабет и проблемы с сердцем», – объясняет диетолог. Она подчеркивает, что намеренное исключение из рациона необходимых веществ – будь то жиры, белки или углеводы – может негативно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.
Оксана Омельченко акцентирует внимание на том, что жиры бывают разными. Вредные жиры, содержащиеся в фастфуде и обработанных продуктах, действительно опасны. Но полезные жиры играют ключевую роль в поддержании здоровья. Они помогают снижать риск развития заболеваний, способствуют очищению организма от токсинов и даже способствуют похудению.
«Чтобы сохранить стройную фигуру и здоровье, важно включать в рацион натуральные источники жиров. Это жирная рыба (форель, семга, лосось, тунец), лососевая икра, масла (льняное, подсолнечное, соевое, масло чиа), орехи, авокадо и оливки. Эти продукты богаты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 – незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы организму», – советует специалист.
Другой важный аспект – это углеводы. Диетолог рекомендует сократить потребление быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сладостях и обработанных продуктах. Именно они являются основной причиной набора веса и метаболических нарушений. Вместо этого стоит отдавать предпочтение сложным углеводам, которые медленно усваиваются и дают длительное чувство сытости.
Оксана Омельченко призывает отказаться от жестких ограничений и навязанных обществом правил питания. Вместо этого она предлагает ориентироваться на собственные потребности организма.
«Не нужно есть безвкусный омлет без соли или мучить себя отварной куриной грудкой, если вам этого не хочется. Питание должно быть сбалансированным, разнообразным и, главное, приятным. Если вы будете есть то, что действительно приносит удовольствие и пользу, ваш организм сам найдет гармонию», – заключает диетолог.
В современном мире важно критически относиться к популярным трендам в питании. Полный отказ от жиров и других важных компонентов рациона может принести больше вреда, чем пользы, считает издание primpress.ru. Специалисты напоминают: ключ к здоровью – это разумный подход, который учитывает индивидуальные особенности организма и научно обоснованные рекомендации.
