В Новосибирской области в 2025 году зафиксирован значительный рост объёмов производства молочной продукции. Как сообщил заместитель председателя правительства региона и министр сельского хозяйства Андрей Шинделов, выпуск сухого молока и сливок по сравнению с прошлым годом увеличился на 31,7%, а производство сливочного масла выросло в 8,6 раза.
Положительная динамика отмечена и в других сегментах отрасли. Объёмы выпуска кисломолочных продуктов увеличились на 6,5%, мороженого — на 6,3%. Росту показателей способствовала государственная поддержка перерабатывающих предприятий, объём которой превысил 57 млн рублей. Эти средства позволили переработать более 303 тысяч тонн сырого молока.
Новосибирская область сохраняет высокие позиции и в общероссийских рейтингах. Регион занимает пятое место в стране по численности молочного поголовья и входит в десятку лидеров по производству и реализации молока. В Сибирском федеральном округе и за Уралом область является безусловным лидером по объёмам производства.
На поддержку сельхозпроизводителей, занимающихся производством молока, в 2025 году было направлено более 605 млн рублей.
