Миколог Степан Жаринов предупредил жителей Новосибирской области о самых опасных грибах, встречающихся в лесах региона, передает Сиб.фм.
На первом месте — бледная поганка, внешне похожая на шампиньон. Её яд аманитин разрушает печень и почки, симптомы проявляются через 6-24 часа, когда повреждение уже необратимо.
На втором месте — мухомор вонючий, или белая поганка, с резким запахом хлорки. Он содержит те же токсины, что и бледная поганка.
Галерина окаймленная часто путается с опятами, но растёт на гнилой древесине и смертельно опасна.
Строчок обыкновенный считается деликатесом после многократной варки, но в сыром виде содержит гиромитрин — вещество, близкое к ракетному топливу.
Особую угрозу представляет паутинник оранжево-красный: его яд орелланин вызывает почечную недостаточность спустя дни или недели после употребления.
Жаринов призывает грибников быть предельно осторожными и не собирать незнакомые виды.
