Неожиданный эффект от обычных кабачков: многие не знают об их пользе

Кабачки – прекрасный сезонный овощ, который доступен сейчас в магазинах, да и у дачников обычно есть их излишки, которыми они готовы поделиться с друзьями и знакомыми. Мы привыкли относиться к кабачкам с некоторым пренебрежением, а ведь этот овощ – настоящее лекарство!

 

Неожиданный эффект от обычных кабачков: многие не знают об их пользе

Многие знают, что кабачок – низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, поэтому он идеально подходит диабетикам и людям, стремящимся похудеть. Однако недавно ученые выяснили, что в кабачках содержатся и такие важные химические соединения как лютеин и зеаксантин: каротиноиды, защищающие наши глаза. Они содержатся в сетчатке глаза у здоровых людей и предохраняют ее от повреждений ультрафиолетом.

Если мы будем дополнительно получать их с продуктами питания, то тем самым снижаем риск возникновения катаракты и дегенерации жёлтого пятна ‒ а ведь это причина каждого третьего случая возрастной слепоты. Конечно, один кабачок не спасет от всех проблем со зрением, но будет отличным (и вкусным!) помощником офтальмолога.

 

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Реклама

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру