Отмечается, крахмал в картофеле перерабатывается медленно и не вызывает резких скачков сахара в крови, что в свою очередь помогает контролировать аппетит. Об этом сообщает издание NEWS.ru со ссылкой на нутрициолога и диетолога Ирину Писареву.
Эксперт отмечает, что калорийность овоща невысока, однако стоит учитывать способ его приготовления. По ее словам, картофель может нанести вред организму, если его жарить до черной корочки с добавлением большого количества соли и масла.
Ранее «МК в Новосибирске» писал, что Новосибирск возглавил рейтинг самого дорогого фастфуда в России.