Исходя из данных Новосибирскстата, за последнюю неделю свёкла подорожала на 5 рублей и средняя её стоимость выросла до 65 рублей за килограмм. При этом, в январе она стоила 34 рубля за 1 кг.
На втором месте подорожавших продуктов — морковь: +12% за месяц. Остальные овощи, которые используются при приготовлении борща, тоже подросли в цене, но не так существенно. По мнению аграриев, весенний рост цен — дело ежегодное, и ценники продолжат меняться в сторону увеличения.
Директор овощеводческого хозяйства «Дары Ордынска» Шакир Сулейманов рассказал изданию, что в прошлом году из-за засухи в регионе собрали меньше свёклы, моркови и картофеля. К апрелю запасы стали уменьшаться и сразу же подскочила цена. И так будет минимум до нового урожая, потому что привозная продукция априори дороже.
Минсельхоз Новосибирской области сообщил: регион сильно зависит от поставок овощей из других регионов России и стран — оттуда приходят более половины продукции. Существуют планы на ближайшие годы по ускорению развития овощеводства в НСО.
Ранее «МК в Новосибирске» писал о том, что дачникам Новосибирска рассказали, как уберечь грядки во время заморозков.