В 2026 году в Новосибирске планируют снять эпизод популярного американского гастрономического шоу From Scratch. О планах по проведению съёмок заявили актёр Стивен Сигал и продюсер Стивен Мао на пресс-конференции, посвящённой подготовке города к финальному этапу конкурса за звание культурной столицы России.
Во время своего первого визита в Новосибирск Сигал отметил глубокую симпатию к сибирской культуре и свою личную связь с Дальним Востоком через семейные корни по отцовской линии. Продюсер Стивен Мао сообщил, что съёмочный процесс пройдёт в ресторанах сети «СибирьСибирь», которые, по его мнению, позволяют в полной мере ощутить характер Сибири. Эфиры выпусков будут сопровождаться масштабной рекламной кампанией на Таймс-Сквер в Нью-Йорке, в международных аэропортах и на бортах самолётов.
From Scratch — это телевизионный проект, в рамках которого ведущий Дэвид Москоу путешествует по разным странам, изучает местные продукты и готовит блюда совместно с региональными шеф-поварами, творчески переосмысляя традиционные рецепты. Ранее Мао уже продюсировал эпизод шоу в Дубае и теперь курирует съёмки в Москве и Новосибирске.
Данный проект рассматривается как значимый шаг для продвижения сибирской и российской кухни в мировом гастрономическом пространстве. Финальная очная защита Новосибирска в конкурсе на звание культурной столицы России запланирована на 14 декабря и состоится в Национальном центре «Россия» в Москве.
