Новосибирский врач-диетолог Ирина Федорченко из центра «Гастроэксперт» рассказала «Новосибирским новостям», что популярный бабл-ти может быть не таким безобидным, как кажется. Напиток, особенно любимый подростками, содержит шарики из тапиоки — крахмального продукта из корней маниоки. Сам по себе этот ингредиент безопасен, однако именно многочисленные добавки делают напиток потенциально вредным.
По словам специалиста, в бабл-ти часто используется большое количество сахара, сиропов и красителей. Регулярное употребление таких напитков может повышать риск ожирения, диабета и проблем с давлением. Федорченко считает, что производителям стоит снижать содержание сахара, а потребителям — внимательнее относиться к составу.
Диетолог также обращает внимание на дополнительные компоненты, такие как кокосовое молоко, сливки и консерванты. Кокосовое молоко нередко оказывается не более полезной альтернативой обычному, а сливки содержат насыщенные жиры, влияющие на уровень холестерина.
Хотя серьёзные осложнения встречаются редко, врачу известны случаи, когда из-за чрезмерного увлечения бабл-ти у людей обнаруживали непереваренные шарики в желудке или камни в почках. Отдельные исследования связывают регулярное употребление напитка с повышенным риском кариеса и даже тревожных состояний.
Эксперт подчёркивает: бабл-ти можно пить, но только как редкое лакомство — и точно не вместо обычной воды.
