Торговые сети России готовятся повысить цены на товары из-за роста коммунальных тарифов и увеличения закупочных цен от поставщиков, о чём сообщает опрос Сибирского ГУ ЦБ. Одно из сибирских предприятий прогнозирует повышение стоимости молочной продукции на 10–20%.
Однако эксперты отрасли считают такие прогнозы преждевременными. По мнению руководителя холдинга «МолСиб» Игоря Елисеенко, осеннее повышение цен на молоко — это традиционное сезонное явление. При этом значительного роста стоимости в этом году не ожидается.
На рынке сейчас наблюдается достаточный запас готовой молочной продукции — сыров, масла и других товаров. Поэтому у производителей нет серьёзных оснований для существенного повышения цен. Если и будет рост стоимости сырья, то он останется в пределах инфляции.
Текущая ситуация показывает смешанную динамику цен. В августе некоторые молочные продукты подорожали: питьевые сливки выросли в цене на 1,9%, йогурт — на 1,1%, сгущённое молоко — на 0,5%. В то же время снизились цены на ультрапастеризованное молоко (-2,3%), кисломолочные продукты (-2,2%), детское молоко (-2,1%).
Закупочная цена сырого молока составляет 42,75 рублей за килограмм, а средняя стоимость пастеризованного молока в Новосибирске — 103,9 рубля за литр. Эксперты отмечают, что обычно основную выгоду от повышения цен получают именно торговые сети, а не производители.
