По данным аналитиков «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в мае 2025 года средняя цена черешни достигла 733 рублей за килограмм, что на 12% выше, чем в прошлом году. Мониторинговый центр «Ценозавр» отметил, что с июня 2024 года в сетевых магазинах черешня подорожала в среднем на 26%, а в начале лета 2025 года её стоимость составила около 667 рублей за килограмм.
Министерство сельского хозяйства России сообщило, что заморозки уничтожили урожай на более чем 100 тысячах гектаров, включая ранние сорта черешни. Из-за этого на рынке преобладает импортная ягода из Турции, Армении и Азербайджана. Поставки отечественной черешни начнутся позже, так как ранние сорта пострадали от холодов.
Агроном Илья Вершинин пояснил, что обычно черешня созревает в конце мая или начале июня, но в этом году из-за гибели ранних сортов сбор урожая только начинается, и ягода появится на рынке примерно через неделю.
Экономист Василий Богомолов указал, что на рост цен повлияли не только заморозки, но и ослабление рубля, а также рост экономики, позволяющий иностранным поставщикам устанавливать высокие цены. Он добавил, что покупатели, готовые платить завышенные суммы, также стимулируют повышение стоимости. По его мнению, если бы спрос на дорогую черешню упал, продавцы были бы вынуждены снизить цены с учётом финансовых возможностей потребителей.
