Новосибирцам рассказали, как возраст влияет на расход калорий

Заболеваемость ожирением в Новосибирской области неуклонно растёт и превышает среднероссийский показатель в 1,5 раза, пишет издание «Ведомости Законодательного собрания Новосибирской области».

В 2021 году заболеваемость ожирением в России составила 262,2 случая на 100 тысяч человек. В Новосибирской области этот показатель достиг 409,9 случаев на 100 тысяч населения. К 2022 году ситуация ухудшилась: заболеваемость выросла до 527,7 случаев на 100 тысяч жителей. А согласно данным исследования Федеральной службы государственной статистики за 2024 год, 62,7% взрослого населения региона страдают от ожирения. Мировая медицина давно признала ожирение тяжёлым хроническим заболеванием, которое сопровождается множеством опасных осложнений.

Калории и баланс энергии

Калории — это единицы измерения энергии, которую организм получает из пищи и расходует на свои нужды. Каждый продукт имеет свою калорийность, и общее количество потребляемых калорий должно соответствовать энергетическим потребностям человека. Избыток калорий приводит к набору лишнего веса, а их недостаток — к истощению организма, когда запасы энергии начинают добываться из тканей и органов.

Медицинский стандарт для поддержания нормального веса и самочувствия выглядит так:

·         мужчинам требуется около 1 700 ккал в сутки для базового метаболизма;

·         женщинам — около 1 500 ккал.

Эти цифры актуальны при условии полного покоя: 12–14 часов без еды, отсутствие физической активности и стресса. Однако для повседневной жизни требуется больше энергии: мужчины тратят 2 200–2 400 ккал в сутки, женщины — 2 000–2 200 ккал. Жители холодных регионов, таких как Сибирь, должны увеличить свой рацион на 10–15%, чтобы компенсировать затраты энергии на поддержание температуры тела.

Потребности в калориях на разных этапах жизни

Потребность в энергии меняется с возрастом:

·         Дети до 3 лет : активный рост требует 800–1 400 ккал в сутки.

·         Школьники : норма возрастает до 1 800 ккал.

·         Подростки : 2 300–2 500 ккал (старшеклассникам может потребоваться до 2 900 ккал).

·         Взрослые : после завершения роста потребности снижаются до средних значений.

·         Пожилые люди (65+) : достаточно 1 600–2 400 ккал, но важно следить за качеством пищи.

На каждом этапе жизни организм нуждается в разных веществах. Например, младенцам необходимы углеводы, подросткам — кальций и железо, а пожилым людям — кальций, витамин D и белок для поддержания костей и предотвращения саркопении (потери мышечной массы).

Клетчатка, вода и витамины

Регулярное употребление клетчатки и достаточное количество воды — ключевые факторы здорового питания. Однако важно соблюдать меру. Почки здорового человека способны фильтровать до 20 литров воды в сутки, но насильственное употребление 2 литров воды, как советуют некоторые «гуру интернета», может быть вредным. С другой стороны, пить только тогда, когда возникает сильная жажда, — это уже сигнал обезвоживания.

Оптимальное количество воды рассчитывается по формуле: 30 мл на 1 кг веса. Летом потребность в жидкости возрастает, а зимой может немного снижаться.

Люди старше 50 лет особенно нуждаются в витаминах, которые замедляют процессы старения. Например, витамин C помогает поддерживать баланс холестерина. Диетологи рекомендуют употреблять яблоки: они богаты клетчаткой и содержат полифенолы, которые укрепляют сердце, сосуды, повышают иммунитет и улучшают кровообращение.

Чтобы снизить риск ожирения и улучшить качество жизни, важно соблюдать несколько простых правил:

1.       Поддерживайте баланс калорий: не переедайте, но и не голодайте.

2.       Учитывайте возрастные потребности в питании.

3.       Регулярно употребляйте клетчатку, воду и витамины.

4.       Выбирайте качественные продукты, богатые полезными веществами.

Здоровое питание — это не просто модный тренд, а основа долгой и полноценной жизни. Следуя этим рекомендациям, можно не только снизить риск ожирения, но и улучшить общее состояние здоровья.