Традиционно Навруз отмечается 20-21 марта. Название праздника происходит от персидского слова, означающего «новый день» или «обновление». Это Новый год по астрономическому солнечному календарю, который символизирует начало весны и пробуждение природы.
Навруз празднуется в дни весеннего равноденствия, которое в этом году выпадает на 20 марта. Этот праздник имеет глубокие корни в культуре ираноязычных и тюркских народов. В эти дни принято готовить традиционные блюда, такие как варёные вкрутую яйца и пшеничную кашу. Интересно, что при приготовлении каши в котёл кладут камни, которые, по народным поверьям, защищают от злых духов.
Подготовка к Наврузу включает в себя не только уборку дома, но и наведение порядка в мыслях. Люди стремятся расплатиться с долгами, избавиться от ненужных вещей и подготовиться к новому году с чистыми помыслами. Тюркоязычные народы видят в Наврузе символ вечных ценностей: чистоты, прощения, памяти о предках и благородных поступков.
Праздничный стол играет особую роль в Навруз. Считается, что чем богаче он будет, тем удачнее и радостнее пройдёт год. На столе обязательно должны присутствовать семь элементов, названия которых начинаются на букву «С» персидского алфавита: яблоки, чёрные косточки, маслины, уксус, чеснок и проросшее зерно. Также на стол ставят свечу, зеркало и крашеные яйца. Огонь свечи символизирует защиту от злых сил, а зеркало отражает свет и чистоту нового года.
Навруз – это не только праздник, но и время для размышлений, обновления и надежды на лучшее будущее.
