Главным признаком дефицита железа является хроническая усталость. «У людей появляется чувство полного истощения энергии даже при минимальных физических нагрузках», — объясняет врач. Нехватка железа приводит к снижению уровня гемоглобина, что ухудшает транспортировку кислорода к тканям и органам. Это сопровождается снижением работоспособности, апатией и трудностями с концентрацией внимания.
Кроме того, дефицит железа проявляется через изменения внешнего вида: ломкость волос и ногтей, бледность кожи, а также одышку и сердцебиение даже при незначительных физических усилиях. «Сердце начинает работать интенсивнее, чтобы компенсировать недостаток кислорода», — добавляет Чекмарева.
Основная причина железодефицитных состояний — недостаточное потребление продуктов, богатых биодоступным железом. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), анемия диагностируется у 25% населения планеты. В России этот показатель составляет около 15%. Особенно подвержены риску беременные женщины, женщины детородного возраста, подростки до 18 лет и дети до двух лет.
Для профилактики рекомендуется принимать специализированные витаминно-минеральные комплексы, содержащие железо, но только после консультации с врачом. Также важно скорректировать рацион питания. В меню стоит включать продукты, богатые железом: говядину, баранину, нежирную свинину, мясо индейки и курицы, печень, рыбу и морепродукты (моллюски, устрицы, мидии, сардины, креветки, тунец, красную и черную икру), а также злаки и хлеб.
Такие меры помогут предотвратить развитие железодефицитных состояний и сохранить здоровье на должном уровне.
