Отмечается, что сначала вредные вещества накапливаются в мелких рыбах, водорослях или планктонах. По пищевой цепочке они попадают в организм рыбы помельче, а уже далее переходят к более крупной, хищной рыбе. В последней подобные вещества накапливаются в почках, печени и жабрах. Срабатывает принцип матрешки. Об этом сообщает издание NEWS.ru со ссылкой на врача-эндокринолога Марию Калошину.
Она отметила, что в рыбе способны накапливаться такие тяжелые металлы, как свинец и ртуть.
Ранее «МК в Новосибирске» писал, что новосибирские школьники начинают стремительно лысеть.
