Без вреда для здоровья можно съедать не более 60 граммов чипсов в месяц. Об этом изданию aif.ru рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.
По ее словам. в чипсах очень много жиров, на 100 грамм продукта в них 30 грамм жира, а 100 грамм чипсов - это более 500 килокалорий.
«Регулярное употребление чипсов может повысить риск развития онкологических заболеваний. Кроме того, такая жирная и сильно обжаренная еда приводит к обострению гастритов, панкреатитов, холециститов, то есть всех заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также способствует повышению холестерина и развитию атеросклероза», - рассказала эксперт.
Специалисты из Новосибирска подтвердили рекомендации московского терапевта Надежды Чернышовой. По мнению местных экспертов, это количество можно разделить на две порции по 30 граммов, но только при условии отсутствия проблем с желудочно-кишечным трактом.
Местные врачи также обратили внимание на опасность высокотемпературной обжарки, которая приводит к образованию канцерогенов. При температуре выше 120 градусов в картофеле начинают формироваться вещества, такие как акролеин и акриламид, которые могут повышать риск развития онкологических заболеваний.
Жители Новосибирска разделились во мнениях относительно употребления чипсов. «Я стараюсь вообще их не есть, потому что знаю про их вред, но иногда позволяю себе небольшую порцию. Теперь буду следить за количеством», — рассказала молодая мама Екатерина Смирнова.
Другой горожанин, Игорь Петров, признался: «Люблю чипсы, особенно перед просмотром фильмов. Но если они действительно так вредны, то стоит ограничить себя хотя бы ради здоровья».
«Если очень хочется перекусить чем-то вкусным, лучше выбрать более полезные варианты, например, орехи или свежие овощи. А чипсы должны быть исключением, а не правилом», — советуют врачи-диетологи.
Таким образом, для сохранения здоровья важно строго контролировать потребление чипсов, ограничиваясь одной маленькой порцией (30 граммов) не чаще двух раз в месяц. Это позволит получить удовольствие от любимой закуски без серьезного риска для организма.
Читайте также: За год в Новосибирске готовая еда стала востребованнее на 40%
