Новосибирская область лидирует по количеству произведенного и проданного в розницу хлеба и хлебобулочных изделий среди регионов СФО. За 2023 год было произведено 197,3 тонн продукции.
В перерасчете на количество населения региона, один новосибирец съедает 124 килограмма хлеба при норме 96 килограмм.
Специалисты напоминают, что в пирамиде здорового питания хлеб — основа ежедневного рациона. Особенно полезен ржаной и цельнозерновой хлеб, но в умеренном количестве.
Врачи из Новосибирска создали полезный кетошоколад. Подробнее в материале МК в Новосибирске.
