Издание VN.ru со ссылкой на преподавателя Новосибирского колледжа питания и сервиса Якова Деля сообщает, что вес корнеплода ямса способен достигать 70 килограмм. Это большие подземные клубни или же толстые ветки с длиной в несколько метров. При этом урожайность ямса в сотни раз больше объема сбора картошки.
Отмечается, что овощ очень популярен на Полинезийских островах.
В столице России ямс продают давно. Предполагается, что к концу этого года мода на «африканский картофель» будет и в Новосибирске. В кулинарии овощ используют так же, как и картофель. Его можно варить, жарить, а также делать запеканки.
Ранее «МК в Новосибирске» писал, что жителям Новосибирска и области может не хватить картошки зимой-2025
