Несмотря на увеличение цен, спрос на капучино увеличился на 15%, а на эспрессо — на 9%. Нестандартные напитки с кофе подешевели на 1%, однако в регионе они не популярны, и спрос на них снизился на 23%.
Аналитик Контур.Маркета Дарья Жигалина отметила, что повышение цен связано с неурожаем кофейного зерна разных сортов и проблемами в логистике. В среднем по стране сильнее всего подорожали американо и капучино из-за высокого содержания чистого кофе. Однако, несмотря на рост цен, спрос на кофейные напитки продолжает расти, поскольку россияне любят кофе и готовы его покупать, пишет РБК-Новосибирск.
Ранее «МК в Новосибирске» писал, что в Новосибирске подорожали мясные изделия и колбаса.
