В комментариях к посту грибники написали, что на фото Алеврия (Пецица) или Отидея. Гриб вполне съедобный. Его еще называют «ушками». Говорят, алеврию можно употреблять в пищу даже в сыром виде и ядовитых двойников она на имеет.
Этот гриб хоть и съедобен, но не имеет пищевой ценности и не слишком привлекателен на вкус. Его можно использовать в сыром виде для украшения салатов и отваривать.
Лектин AL, который содержится в алеврии, используют в производстве маркеров для диагностики различных видов рака.
Новосибирцы отмечают, что в лесах региона алеврия встречается довольно часто.
Напомним, ранее "МК в Новосибирске" писал, что под Новосибирском грибники нашли странные сердечки на палочках.
