Только филе, по их словам, в последнее время выросло в цене на 40%, остальные ингредиенты подорожали, в среднем, на 37,4%.
Виной тому птицефабрики, которые взвинтили цены на свою продукцию. По словам поваров одного из заведений, теперь закупочная цена на куриное филе составляет 350 рублей за килограмм вместо 240. В результате и шаурма подорожала. Пока на 25 рублей.
Не исключено, что рост цен на курятину связан с сокращением на 16% поголовья на новосибирских птицефабриках.
Напомним, ранее "МК в Новосибирске" писал, что эксперт дал прогноз о росте цен на яйца и мясо к концу года.
