Много опят в сентябре можно найти в лесных массивах в районе Новолугового, Матвеевки, в Кудряшах. Под Новосибирском - в районе села Сокур Мошковского района, в Караканском бору, сообщается в группе “Грибы и грибные места НСО”.
“За полчаса с одного пня два ведра собрали в Сокуре, а вчера соседи целый мешок привезли”, - рассказала любительница тихой охоты Ольга Мальцева.
Опята называют главными осенними грибами. Небольшие грибочки коричневого цвета и с круглыми шляпками появляются дружными группами на зеленых лугах или пнях. При высокой влажности шляпки опят становятся скользкими на ощупь.
Опята обладают нежным вкусом и пригодны для различных грибных блюд. Эти грибы богаты полезными витаминами и микроэлементами – цинком и медью. Всего 100 грамм этих грибов закрывают суточную потребность в данных элементах. В них также присутствуют витамины группы B, особенно много тиамина, есть аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и нервную систему.
Напомним, ранее сообщалось, что грибники проведут в сентябре экологическую акцию в лесах.
