Всем известно, что предстоящий 2021 год – Быка, он занимает второе место в китайском зодиаке. А вот как проводить уходящий год Крысы и встретить новый – Быка, расскажем подробнее в материале.
При обдумывании меню для праздничного стола стоит помнить и соблюдать нехитрые правила. Во-первых, главное правило для новогоднего стола в год Быка - еда должна быть простой. Во-вторых, поскольку предстоящий год – металлического (белого) Быка, то и новогодние блюда должны быть по возможности, белого цвета. Здесь вам помогут нехитрые ингредиенты, которые найдутся у любой хозяйки. Это может быть майонез, сметана, йогурт либо яичные белки. Также будет неплохо застелить стол белой скатертью, поставить белую посуду, новогодние белые ленты на столе, белоснежные салфетки, свечи – все это можно использовать для оформления новогоднего стола. К тому же стихия этого года - металл, поэтому бык-2021 металлический. И порадовать его можно также и металлической посудой либо декором.
Салаты на новый год 2021 должны стать одними из главных блюд праздничного стола. Травы, листья, зеленый салат, петрушка, лук, укроп – это все наверняка придется по вкусу быку, впрочем, как и овощи, пишет издание «Русская кухня». В год белого быка подойдут овощные и фруктовые салаты, из свежих овощей и фруктов либо солений. Также по цвету и вкусу идеально подойдут для новогодних салатов яйца и сыр – поскольку они максимально приближены к белому, особенно такие сыры как фета, или брынза. Можно использовать рецепты сырных салатов для нового года, сырных корзинок, сырных блинчиков. Сырные блюда важно использовать в новогоднем меню, поскольку таким образом, вы уважите и крысу, проводив уходящий год. А вот новогодние салаты лучше украсить, сформировав либо тело, либо мордочку быка.
Несмотря на то, что бык животное травоядное, стол не обойдется и без горячих блюд. Говядину и телятину на новогодний стол, конечно, подавать не стоит, а вот другие виды мяса вполне пойдут, особенно в тандеме с гарниром: овощами, кашами и всевозможными крупами.
Ранее «Московский комсомолец в Новосибирске» писал, что от массовых праздничных мероприятий в Новый год отказались в Новосибирске.
