‒ На вид гриб доверия не внушил, больше похож на поганку; шляпка у него сопливая, скользкая, вся в каких-то чешуйках и белых комочках, ‒ пишет любительница «тихой охоты».
Однако это не поганка, а строфария сине-зелёная – вполне обычный для Новосибирской области гриб, растущий на плодородных почвах в укромных уголках. В США она ошибочно считается ядовитой, но в России ее употребляют в пищу: у гриба приятный островатый вкус, который существенно улучшается после кулинарной обработки – жарки или запекания, строфарию можно и засаливать впрок. Но нужно тщательно чистить – кожица у него действительно жесткая и неприятная.
