Ученые выяснили, что для улучшения сна нужно употреблять продукты, содержащие триптофан – аминокислоту, необходимую для поддержания оптимального уровня сератонина и мелатонина – гормонов, регулирующих работу наших «биологических часов». Чтобы получить вместе с пищей необходимую дозу триптофана, включите в вечернее меню следующие продукты.
- Красная икра. Бутербродик с красной икрой после обеда, и к вечеру у вас не будет никаких проблем с засыпанием! Красная икра – абсолютный рекордсмен по содержанию триптофана: 960 мг на 100 г.
- Твердые сорта сыров. Почти не уступают красной икре, но все же гораздо более доступный продукт. Бутерброд с сыром поможет при бессоннице не хуже бутерброда с икрой, а стоит дешевле!
- Миндаль. Триптофан содержится во многих орехах, но чемпион по его содержанию – все-таки миндаль. Впрочем, подойдут и грецкие орехи, и кедровые, и даже семечки – их потребуется всего в три раза больше, чем икры.
- Любите поужинать стейком? В мясе тоже содержится триптофан! Лидер по его концентрации – оленина, но подойдет и привычная всем индейка.
- Если предпочитаете на ужин морепродукты, то после напряженного дня готовьте кальмаров. Полезная аминокислота есть во многих сортах рыбы, но в кальмарах ее больше.
Поужинали? Приятных снов!