Ресторатор уверяет, что нельзя говорить о том, что ресторан полностью сгорел. «На втором этаже кухня, производственные помещения, оборудование — целые, — отметил Владимир Бурковский. — Все куклы, экспонаты и театральная сцена не пострадали, за исключением прогоревшего потолка».
Неисправность кондиционера стала причиной пожара. «Мы его проверяли недавно, и непонятно, почему он загорелся, — отметил Владимир Бурковский. — Мы сами начали его тушить, но, возможно, это делали неправильно».
Пожар в ресторане вспыхнул вечером 18 августа. Четыре десятка посетителей и персонал эвакуировались самостоятельно. Огонь распространился на весь третий этаж, а общая площадь возгорания составила 161 кв. м. От пожара никто не пострадал, но он грозил перекинуться на соседние здания. Однако подъехавшие к ресторану 12 пожарных машин через полчаса такую угрозу ликвидировали.
Ресторан премиум-класса Puppen Haus принадлежит предпринимателю Владимиру Бурковскому, который также владеет рестораном «Фенимор Купер» и кофейней «Креп Де Кофе». Открывшись в 2011 году, заведение сразу завоевало популярность в определенных кругах. В тот же год он вошел в топ-5 лучших кулинарных заведений в Европе, а также был удостоен международной премии «Пальмовая ветвь». Puppen Haus даже считался не просто элитным рестораном, а «гастрономическим театром» с особым интерьером, изюминку которого составляли витражные куклы. Эту коллекцию владелец собирал больше 17 лет, путешествуя по разным уголкам мира.
В ближайшее время Владимир Бурковский собирается объявить о сборе средств на восстановление, при этом обещая часть пожертвований вернуть. Как утверждает ресторатор, ему уже позвонили более 6 тысяч новосибирцев, которые предложили помощь. «Для меня это огромнаяРесторан Puppen Haus, где в воскресенье, 18 августа, случился резонансный пожар, пострадал не так сильно, как это могло показаться. «Первоначальный осмотр, который я сделал ночью, показал, что первый этаж цел и невредим, — сообщил Владимир Бурковский сайту газеты «Новая Сибирь». — Но залит грязью и водой, которые мы выгребаем».
Ресторатор уверяет, что нельзя говорить о том, что ресторан полностью сгорел. «На втором этаже кухня, производственные помещения, оборудование — целые, — отметил Владимир Бурковский. — Все куклы, экспонаты и театральная сцена не пострадали, за исключением прогоревшего потолка».
Неисправность кондиционера стала причиной пожара. «Мы его проверяли недавно, и непонятно, почему он загорелся, — отметил Владимир Бурковский. — Мы сами начали его тушить, но, возможно, это делали неправильно».
Пожар в ресторане вспыхнул вечером 18 августа. Четыре десятка посетителей и персонал эвакуировались самостоятельно. Огонь распространился на весь третий этаж, а общая площадь возгорания составила 161 кв. м. От пожара никто не пострадал, но он грозил перекинуться на соседние здания. Однако подъехавшие к ресторану 12 пожарных машин через полчаса такую угрозу ликвидировали.
Ресторан премиум-класса Puppen Haus принадлежит предпринимателю Владимиру Бурковскому, который также владеет рестораном «Фенимор Купер» и кофейней «Креп Де Кофе». Открывшись в 2011 году, заведение сразу завоевало популярность в определенных кругах. В тот же год он вошел в топ-5 лучших кулинарных заведений в Европе, а также был удостоен международной премии «Пальмовая ветвь». Puppen Haus даже считался не просто элитным рестораном, а «гастрономическим театром» с особым интерьером, изюминку которого составляли витражные куклы. Эту коллекцию владелец собирал больше 17 лет, путешествуя по разным уголкам мира.
В ближайшее время Владимир Бурковский собирается объявить о сборе средств на восстановление, при этом обещая часть пожертвований вернуть. Как утверждает ресторатор, ему уже позвонили более 6 тысяч новосибирцев, которые предложили помощь. «Для меня это огромная потеря, и, думаю, что и для многих новосибирцев, — сообщил Владимир Бурковский журналистам. — Одно письмо мне написал даже Жерар Депардье».
Екатерина ПЕШЕЧКИНА. потеря, и, думаю, что и для многих новосибирцев, — сообщил Владимир Бурковский журналистам. — Одно письмо мне написал даже Жерар Депардье».
