Выяснилось, что 30 августа ИП Поутьянин Е.А. подготовил эВСД на фрикадельки и биточки, годные до апреля текущего года. 6 сентября специалист ООО «Торговый дом Киприно» оформил документы на сыр, годный до 4 сентября. Наконец, 7 сентября специалист ООО «Стимул» оформлен эВСД на копчуны, чей срок годности истек в августе.
Продукцию планировалось продавать в розничных магазинах, также она предназначалась для организации питания учащихся одной из районных школ Новосибирской области.