В пельменях новосибирского производителя нашли кишечную палочку

11.09.2019 в 08:37, просмотров: 655

Информация поступила от специалистов Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора (работает в Приморском крае и на Сахалине); здесь проверили партии пельменей из Санкт-Петербурга и Новосибирска, результаты ужасают.

В пельменях новосибирского производителя нашли кишечную палочку

Пачки замороженных пельменей для проверки взяли на одном из складов города Артем. Один из образцов – пельмени «Великосочные» от «Сибирского гурмана – Новосибирск». Оба образца продемонстрировали серьезные отступления от технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». По результатам лабораторных испытаний в пробах выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.

Эксперты подчеркивают, что причины появления опасной флоры могут быть самыми разными: как нарушения технологии производства, так и неудовлетворительные условия хранения и перевозки продукта.