С 22 ноября текущего года в Новосибирской области, как и по всей стране, запущена факультативная процедура идентификации бакалейной продукции (макаронные изделия, мучные товары, мед) посредством платформы "Честный ЗНАК". Основная задача – обеспечение открытости торговой сферы и противодействие фальсифицированной продукции.
Аналитики предсказывают увеличение стоимости продукции на 2-5% по причине расходов, связанных с установкой специализированного оборудования и адаптацией программного обеспечения. При текущем уровне инфляции в регионе (свыше 10% в год), это может спровоцировать дополнительное увеличение стоимости, в особенности, недорогих круп и макаронных изделий.
Представители розничной торговли выражают готовность к реализации новых требований, однако выражают обеспокоенность относительно увеличения операционных затрат. В случае, если с 2026 года идентификация станет необходимой, ценовая политика, возможно, стабилизируется благодаря сокращению объемов нелегальной продукции. На данный момент покупателям рекомендуется внимательно отслеживать акционные предложения и совершать оптовые закупки.