Журналисты BFM-Новосибирск 4 мая посетили несколько магазинов эконом-класса и один из крупнейших рынков города, зафиксировав следующие цены: картофель стоит от 100 до 125 рублей за килограмм, капуста — от 67 до 70 рублей, лук — от 69 до 100 рублей, свёкла — от 67 до 70 рублей, морковь — от 63 до 75 рублей. Для сравнения, неделю назад все указанные овощи, кроме картофеля, в сетевых магазинах можно было приобрести по цене ниже 60 рублей за килограмм.
Официальные данные статистики за указанный период и апрель в целом еще не опубликованы. Однако сводки Новосибирскстата за первые три недели апреля подтверждают наблюдения покупателей. Так, если сравнить цены на овощи борщевого набора на 31 марта и 21 апреля, то можно заметить, что за три недели картофель подорожал на 9,9%, капуста — на 16,9%, лук — на 10%, свёкла — на 10,73%, а морковь — на 15%.
Весенний рост цен на борщевой набор в Новосибирской области традиционно объясняется нехваткой местных овощей, что приводит к увеличению поставок из других регионов и стран в апреле и мае.