Преподаватель Новосибирского колледжа питания отметил, что некоторые сочетания пищи могут негативно сказаться на самочувствии.
По его словам, шашлык может приводить к тяжести в желудке, а квашеная капуста – вызывать вздутие. Дель также предупредил о потенциальной опасности грибов, особенно собранных вдоль дорог, которые могут содержать свинец и мышьяк и стать причиной диареи. Сырые мясо и рыба, по его мнению, также представляют риск, так как в них могут быстро развиваться процессы гниения.
Кроме того, коровье молоко считается одним из самых «пожароопасных» продуктов, поскольку около 25% взрослых людей не способны правильно перерабатывать лактозу. Сочетание молока с другими продуктами, такими как шашлык или квашеная капуста, может усугубить неприятные симптомы, пишет VN.ru
Дель также упомянул, что к числу продуктов, способных вызвать диарею, относятся цитрусовые, курага, чернослив, изюм и алкоголь. Он добавил, что непривычные продукты и их сочетания могут спровоцировать проблемы с пищеварением, что часто называют «болезнью путешественников».