По словам агронома Алексея Мармулева, выращенный в текущем году картофель вряд ли будет храниться долго. Корнеплоды, которые были выкопаны из мокрой земли, заражены большим количеством микроорганизмов, которые способны вызвать гниение картофеля.
Агроном советует дачникам разложить выкопанную картошку в один слой в сухом, прохладном и темном помещении. Для этого может подойти как баня, так и гараж. Картофель следует оставить там на 10 суток. За это время фитофтора проявится в виде бурых пятен на кожуре. Такие клубни необходимо либо выбросить, либо употребить в пищу как можно скорее.
При этом Мармулев не советует сушить картофель на свету, так как на нем образуется соланин. Его слова передает Прецедент-Новосибирск.
После десяти дней просушки, картошку нужно поместить в погреб или овощехранилище.
Ранее «МК в Новосибирске» писал, что новосибирский агроном Мармулев поделился секретами выбора картошки.