Миколог из Новосибирска сообщила о том, как правильно срезать грибы. Глава лаборатории микологии центра вирусологии «Вектор» Тамара Теплякова в интервью КП-Новосибирска отметила, что грибы нужно выкручивать из-под земли, а не срезать. По ее мнению, именно такой метод позволит сохранить будущий урожая.
Теплякова уверяет, что это важно, поскольку гриб состоит из многочисленных ответвлений. Если срезать его ножом, в них может попасть инфеуция. Таким образом, может заразиться вся грибница. Так, к примеру, опята на первый взгляд маленькие грибочки, но под землей грибница может растянуться на несколько километров. Поэтому специалист советует осторожно выкрутить гриб из земли или древесного ствола. Перед приготовлением их обязательно нужно очистить.
Ранее редкий ветвистый гриб нашли в Новосибирской области. Женщина обнаружила необычный гриб в лесу в Кудряшовском бору. Эксперт отметил, что есть данный вид гриба можно только сразу после созревания.
Также жительница Новосибирска нашла чешуйчатые грибы в одном из лесов города. Любительница "тихой охоты" перепутала неизвестную находку с опятами и для того чтобы развеять свои сомнения, обратилась за помощью к более опытным грибникам.