Советский районный суд Новосибирска вынес обвинительный приговор местной предпринимательнице, владевшей цехом по производству суши и роллов. Её признали виновной в изготовлении и реализации пищевой продукции, опасной для жизни и здоровья потребителей. Причиной судебного разбирательства стало массовое отравление десятков горожан, употреблявших роллы, зараженные сальмонеллой. Об этом стало известно VN.ru.
В ходе суда было установлено, что руководительница цеха систематически грубо нарушала санитарно-эпидемиологические требования. На производстве использовались одни и те же разделочные доски и ножи для нарезки сырой рыбы и готовых изделий, а уборка помещений проводилась некачественно. Из-за недостаточной площади потоки сырья и готовой продукции не разделялись, что строго запрещено. Кроме того, предпринимательница не организовала для своих сотрудников обязательные медицинские осмотры, в результате чего на кухне могли работать носители инфекций, а также не обеспечила прохождение персоналом необходимого гигиенического обучения.
Дополнительными нарушениями стали отсутствие достаточного количества холодильного оборудования и ненадлежащее техническое обслуживание имеющейся техники.
Следствием этой совокупности нарушений стало заражение готовой продукции, после употребления которой у покупателей была диагностирована острая кишечная инфекция.
Согласно информации, опубликованной на официальном сайте суда, подсудимая была признана виновной. В пользу пострадавших с нее взыскана компенсация морального вреда на общую сумму 240 000 рублей.
Помимо этого, суд постановил взыскать с предпринимательницы более 19 000 рублей для покрытия материального ущерба, а также возместить судебные издержки в размере 18 000 рублей.