«На данный момент финансовый запас прочности большого количества предприятия общественного питания практически исчерпан, ‒ говорится в обращении, ‒ дальнейшее сохранение ограничений без адекватных мер поддержки со стороны государства приведет к фатальному результату».
Рестораторы попытались объяснить, что в условиях дальнейшего простоя им вряд ли удастся сохранить штат сотрудников, да и сами заведения в принципе. Летние веранды (работа которых разрешена) есть далеко не в каждом заведении, не везде даже есть возможность их обустройства.
Между тем, в ресторане не сложнее обеспечить санитарные нормы и социальную дистанцию, чем, к примеру, в магазинах. Более того, работающие точки общепита позволят снизить стихийно возникающие «уличные дискотеки», которые вызывают бурное недовольство большинства горожан.
В обращении представители заведений общественного питания не только попросили разрешения на открытие (с соблюдением соответствующих мер и рекомендаций, разработанных Роспотребнадзором), но поинтересовались, когда собственно, они получат субсидии за июнь и июль 2020 года на неотложные нужды предприятий общественного питания, признанных особо пострадавшей отраслью (в соответствии с рекомендациями, данными в телеобращении президентом Путиным).