Новым участником программы стала полноценная кухня! И что на ней только не происходит. Но обо всем по порядку. Расскажет о скрытой стороне утреннего эфира редактор и ведущая Юлия САПИНА.
— Прямой эфир и кулинария? Как родилась идея совместить столь сложные процессы?
— Кухня — это место, где вся семья собирается по утрам. И от того, в каком настроении пройдет завтрак, зависит, как сложится весь день. Поэтому и в нашем павильоне появилась просторная, уютная, светлая кухня. Что касается совмещения процессов работы в прямом эфире и приготовления завтрака — действительно, это не так уж и просто. Обычно программы с кулинарным уклоном выходят в записи, ведь это риск — в любой момент что-то может пойти не так: убежит молоко или подгорит яичница. А учитывая то, что никто из наших ведущих не имеет специальной поварской подготовки — риск этот увеличивается в разы. Но в этом живом процессе и есть вся прелесть.
— В таком случае, наверняка, у вас случаются забавные ситуации?
— Забавных ситуаций случалось огромное количество. Можно сказать — весь процесс нашего пребывания на кухне — это один сплошной курьез. Особенно, когда там оказываются парни. Как говорит один из наших ведущих: «Два мужчины на кухне — это как ядерная катастрофа». Бьется посуда, прицельно летают ингредиенты, смешиваются несовместимые продукты, а в итоге все это мы в конце программы пробуем. Конечно, честно признаемся, когда блюдо не удалось, мы объясняем почему — ведь ошибки, которые совершаются в студии, могут допустить и зрители, а благодаря нашему «горькому» опыту они уже на эти грабли не наступят. Не добавят, например, пол стакана крахмала в горячий шоколад, когда его достаточно всего половины чайной ложки. У нас такое случалось — и буквально на глазах зрителей, в прямом эфире шоколад превратился в комкообразную неприятной консистенции массу. Была ситуация, когда Николай Макарцев в порыве эмоций, рассказывая какую-то интересную историю и параллельно орудуя на кухне, махнул рукой и сбил стакан с молоком. Стакан вдребезги разбился на столе, молоко хлынуло на ингредиенты, а ведущий сначала от неожиданности на несколько секунд совсем забыл какой материал запускать. Естественно, коллеги пришли на помощь.
— Получается, что зрители готовят вместе с вами? К вам приходят отзывы?
— Конечно! Ведь вместе интереснее. Зрители на ура восприняли идею совместного приготовления завтрака. Иногда после программы звонят и спрашивают, как это получилось добиться нужной консистенции соуса, например. Надо сказать, что не всегда мы сами орудуем на кухне. Каждую неделю по пятницам к нам приходит профессиональный повар с большим опытом и стажем — он дает своеобразные мастер-классы, благодаря которым наши телезрители могут приготовить настоящий кулинарный шедевр, не отходя от домашней плиты. И мы вместе с телезрителями тоже набираемся опыта. Думаю, если так пойдет, мы скоро сможем сдать экзамены на шеф-поваров и получить что-нибудь вроде дипломов.
— Какая судьба у приготовленного блюда?
— Приготовленное блюдо мы обычно съедаем всей нашей дружной командой. Вместе с режиссером, редактором эфира и всеми, кто задействован в производстве утренней программы, или просто в этот момент оказывается поблизости от съемочного павильона и заходит на приятный запах.
— Каких еще сюрпризов ожидать телезрителям программы «Вместе» этим летом?
— Появление кухни — это не единственное изменение, произошедшее за последнее время в нашей программе. Появились новые рубрики: медицинская и туристическая, так же обновился состав утренних ведущих. Однако надо сказать, что это только начало череды перемен. И сюрпризы на этом не закончатся.
Но, как известно, о сюрпризах заранее не рассказывают. Поэтому будем ожидать их в эфире каждый будний день в 7:30 утра. А поучаствовать в качестве шеф-повара программы может любой желающий: достаточно прислать свой рецепт на сайт www.tcm10.ru в гостевую книгу или отправить сообщение в контакте в группу СТС-МИР. Новосибирск. Мы — вместе. Возможно, именно ваш рецепт станет главным героем очередного утреннего выпуска программы «Вместе».
